នៅក្នុងពិភពនៃការផ្ទុក និងថែរក្សាអាហារ ប្រសិទ្ធភាពនៃទូរទឹកកកដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រួសារ និងអាជីវកម្មជាច្រើនតែងតែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមនៃភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាការកកកកក្នុងទូរទឹកកកដំណើរការ។ ការយល់ដឹងអំពីអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាទាំងនេះ និងវិធីដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនោះ គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សាគុណភាពអាហារ និងអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរ។
បញ្ហាទូទៅបំផុតមួយគឺទូរទឹកកកមិនកកនៅសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវទេ។ នេះអាចបណ្តាលមកពីកត្តាជាច្រើន ដូចជាការផ្ទុកឧបករណ៍លើសទម្ងន់ រន្ធខ្យល់ស្ទះ ឬទែម៉ូស្តាតមានបញ្ហា។ នៅពេលដែលលំហូរខ្យល់នៅខាងក្នុងទូរទឹកកកត្រូវបានរឹតត្បិត ខ្យល់ត្រជាក់មិនអាចចរាចរបានត្រឹមត្រូវទេ ដែលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ដំណើរការកក។
មូលហេតុទូទៅមួយទៀតនៃភាពក្រីក្រការកកកកក្នុងទូរទឹកកកគឺជាឧបករណ៍រុំម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលកខ្វក់ ឬខូច។ ប្រសិនបើឧបករណ៍រុំត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយធូលី ឬភាពកខ្វក់ ពួកវាមិនអាចបញ្ចេញកំដៅបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពទេ ដែលបង្ខំឱ្យម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ធ្វើការខ្លាំងជាងមុន។ យូរៗទៅ វាកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃការបង្កករបស់អង្គភាព និងអាចបង្កើនការប្រើប្រាស់ថាមពល។
ត្រាទ្វារដែលមានបញ្ហាក៏រួមចំណែកដល់បញ្ហានេះផងដែរ។ ប្រសិនបើទ្វារទូរទឹកកកមិនបិទជិតទេ ខ្យល់ក្តៅអាចចូល ហើយរំខានដល់ដំណើរការកក។ ការត្រួតពិនិត្យ និងការជំនួសប្រដាប់បិទជិតដែលខូចជាប្រចាំអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការបានយ៉ាងច្រើន។
ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការកកកកក្នុងទូរទឹកកកវាត្រូវបានណែនាំឱ្យរក្សាឧបករណ៍នេះនៅសីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំ ជាធម្មតាប្រហែល 0°F (-18°C)។ ជៀសវាងការបើកទ្វារញឹកញាប់ ទុកឱ្យអាហារក្តៅត្រជាក់មុនពេលដាក់វានៅខាងក្នុង និងធានាបាននូវចន្លោះត្រឹមត្រូវរវាងរបស់របរដែលរក្សាទុក។
ការរីកចម្រើនផ្នែកបច្ចេកវិទ្យានៅក្នុងទូរទឹកកកទំនើបៗ ដូចជាប្រព័ន្ធមិនកក និងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឆ្លាតវៃ ជួយអ្នកប្រើប្រាស់ជៀសវាងបញ្ហាកកទូទៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការថែទាំជាប្រចាំនៅតែមានសារៈសំខាន់។
សរុបមក ការធានាឲ្យបានត្រឹមត្រូវការកកកកក្នុងទូរទឹកកកតម្រូវឱ្យមានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទម្លាប់ប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ និងការត្រួតពិនិត្យបច្ចេកទេសម្តងម្កាល។ មិនថាសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ ឬគោលបំណងពាណិជ្ជកម្មទេ ការរក្សាទូរទឹកកករបស់អ្នកឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អបំផុតធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ កាត់បន្ថយកាកសំណល់ និងបន្ថយវិក្កយបត្រអគ្គិសនី។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែមិថុនា ឆ្នាំ ២០២៥
